La naissance
DE LA CULTURE DU SAPIN
Au début des années 90, face à la demande croissante du marché français, le producteur Michel Vuillier choisit d'élargir son exploitation, notamment dans le Sud-Ouest, où il y avait une pénurie de sapins de Noël. La demande d'un grossiste du marché-gare de Toulouse fut un facteur clé dans cette décision. Ce dernier soulignait les problèmes liés aux importations de sapins en provenance du Danemark et de Belgique. C'est ainsi qu'est née France Sapin Bio.
Déjà engagé dans la production biologique à l'époque, Michel Vuillier continua sur cette voie et devint l'un des premiers producteurs français de sapins de Noël en agriculture biologique.
Une société en expansion
Au début des années 2000, la vente de sapins de Noël commença avec des commandes de collectivités, d'associations et de particuliers du Couserans, qui se rendaient à Belloc pour choisir leur sapin de Noël bio local.
En 2005, un événement marquant eut lieu lorsque Airbus commanda un sapin de Noël de 18 mètres pour célébrer le premier anniversaire de l’A380.
En 2013, afin de mieux organiser ses différentes activités (bois, plaquettes forestières, sapins), Michel Vuillier fonda la société France Sapin Bio. La marque Mon Bio Sapin fut également déposée, dans le but de rendre les sapins et leurs produits dérivés accessibles à un public plus large.
un sapin n’est pas seulement
un arbre de décoration !
MICHEL VUILLIER, 2016
Une démarche
écoresponsable
Michel Vuillier souhaitait prouver qu'un sapin pouvait offrir bien plus qu'une simple décoration de Noël. En 2016, il se lança dans la récolte de bourgeons de sapin pour créer un sirop bio. Il débuta également une production artisanale de bougies à base de résine de sapin, afin d’embellir les fêtes de fin d'année.
En 2017, il eut l'idée de valoriser les sapins non vendus en les transformant en huiles essentielles et en hydrolat bio, mettant en avant les multiples vertus de ces résineux.
Pour réduire l'empreinte carbone locale, il lança le service Vélo Sapin à Toulouse, permettant la livraison de sapins en vélo électrique à travers la ville.
En 2019, Michel Vuillier développa une production de sinaigre de sapin en collaboration avec des producteurs locaux engagés dans l'agriculture biologique et écoresponsable. La même année, il entreprit également sa première plantation de sapins bio en pot.
À Belloc, dans la commune de Montjoie-en-Couserans en Ariège, son activité couvre plusieurs secteurs : la production et la vente de sapins de Noël bio, les produits dérivés du sapin, ainsi que la fabrication de plaquettes forestières destinées à alimenter des chaufferies automatiques.